重工食品

重工食品肉食品代加工

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  • 肘花火腿
    经典香肠系列

    肘花火腿

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    肘花火腿
    肘花火腿

    产品名称:重工香肘  净含量:240g

    产品介绍:重工食品的“肘花火腿”,选用新鲜猪肉与肉皮,历经二十余道工序精心制作,肠体鲜亮光泽,内可见肉皮颗粒,口感爽脆,弹性十足。是休闲佐餐的理想选择。

    配料:猪皮、猪肉、鸡肉、水、淀粉、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)、猪肠衣

    产品标准:GB/T20711

    产品质量等级:普通级(淀粉≤6%)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 90天 0-4℃120天 

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    肘花火腿


  • 众乐肠
    经典香肠系列

    众乐肠

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    众乐肠
    众乐肠

    产品名称:众乐肠  计量称重

    产品介绍:重工食品众乐肠其名字因《孟子.梁惠王下》中一句:“独乐乐不如众乐乐”而得名,寓意好的美味要与人分享,好的香肠要和家人朋友共同品尝。

    配料:猪肉、鸡肉、水、淀粉≤17%、食品添加剂:(乙酰化二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、诱惑红、山梨酸钾)、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、猪肠衣

    产品标准:Q/ZGS0001S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:裸装:卫生、凉爽、通风、干燥处 3天, 0℃-4℃ 7天

                      真空包装:卫生、凉爽、通风、干燥处 15天, 0℃-4℃ 45天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    众乐肠


  • 长乐肠
    经典香肠系列

    长乐肠

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    长乐肠
    长乐肠

    产品名称:长乐肠  计量称重

    产品介绍:重工香肠长乐肠是一款从上世纪90年代一直畅销至今,有着30余年历史的香肠,最早叫长征肠,后改名长乐肠,寓意长长久久、快快乐乐。因为是肉质鲜美,并伴有蒜香味,深受广大消费者喜爱,是不可多得的餐桌佳品。

    配料:猪肉、鸡肉、水、淀粉、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、诱惑红、山梨酸钾)、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、猪肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:普通级(淀粉≤10%)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:裸装:卫生、凉爽、通风、干燥处 3天, 0℃-4℃ 7天

                      真空包装:卫生、凉爽、通风、干燥处 15天, 0℃-4℃ 45天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    长乐肠


  • 麻辣鸭胗
    麻辣系列

    麻辣鸭胗

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    麻辣鸭胗
    麻辣鸭胗

    产品名称:麻辣鸭胗  计量称重

    产品介绍:选用湖南小米辣椒与印度魔鬼辣椒,四川纯正麻椒,按比例混合调配,配合30余味天然香辛料调味,不添加辣椒精、香精等其他添加剂,味道辣而不刺激,通窍排汗,辣的舒爽,深受广大麻辣爱好者喜欢。

    配料:鸡翅尖、植物油、辣椒、麻椒、食用盐、白砂糖、香辛料、鸡精、味精、红曲红、乙基麦芽酚、食用香精

    产品标准:GB/T23586

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 4天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    麻辣鸭胗


  • 麻辣鸭掌
    麻辣系列

    麻辣鸭掌

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    麻辣鸭掌
    麻辣鸭掌

    产品名称:麻辣鸭掌  计量称重

    产品介绍:选用湖南小米辣椒与印度魔鬼辣椒,四川纯正麻椒,按比例混合调配,配合30余味天然香辛料调味,不添加辣椒精、香精等其他添加剂,味道辣而不刺激,通窍排汗,辣的舒爽,深受广大麻辣爱好者喜欢。

    配料:鸡翅尖、植物油、辣椒、麻椒、食用盐、白砂糖、香辛料、鸡精、味精、红曲红、乙基麦芽酚、食用香精

    产品标准:GB/T23586

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 4天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    麻辣鸭掌


  • 麻辣鸭头
    麻辣系列

    麻辣鸭头

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    麻辣鸭头
    麻辣鸭头

    产品名称:麻辣鸭头  计量称重

    产品介绍:选用湖南小米辣椒与印度魔鬼辣椒,四川纯正麻椒,按比例混合调配,配合30余味天然香辛料调味,不添加辣椒精、香精等其他添加剂,味道辣而不刺激,通窍排汗,辣的舒爽,深受广大麻辣爱好者喜欢。

    配料:鸭头、植物油、辣椒、麻椒、食用盐、白砂糖、香辛料、鸡精、味精、红曲红、乙基麦芽酚、食用香精

    产品标准:GB/T23586

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 4天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    麻辣鸭头


  • 孜然鸡胸肉
    轻食低脂系列

    孜然鸡胸肉

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    孜然鸡胸肉
    孜然鸡胸肉

    产品名称:轻食鸡胸肉(孜然)  净含量:100g

    产品介绍:孜然鸡胸肉品低脂、低盐,高蛋白。是健身、减肥、追求好身材、追求健康人士,不可多得的佳品。重工食品“轻食鸡胸肉”,是为了贴合现今追求健康饮食,健康生活的理念而开发的一款轻食产品。选用鸡大胸为主要原料,去除鸡胸上多余的少量脂肪,选用天然香料进行6小时腌制入味,使得口感汁多饱满有弹性,瘦而不柴。根据不同人群喜好,外层撒上多种口味调料粉以增加口味的多样性。产

    配料:鸡胸肉、饮用水、食用盐、白砂糖、味精、辣椒粉、孜然粉、淀粉0.6%、香辛料、食品添加剂:(三聚磷酸钠、食用香精)

    产品标准:Q/ZGS0002S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 180天 

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    孜然鸡胸肉


  • 原味鸡胸肉
    轻食低脂系列

    原味鸡胸肉

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    原味鸡胸肉
    原味鸡胸肉

    产品名称:轻食鸡胸肉(原味)  

    净含量:100g

    产品介绍:重工食品“轻食鸡胸肉”,是为了贴合现今追求健康饮食,健康生活的理念而开发的一款轻食产品。

    选用鸡大胸为主要原料,去除鸡胸上多余的少量脂肪,选用天然香料进行6小时腌制入味,使得口感汁多饱满有弹性,瘦而不柴。

    根据不同人群喜好,外层撒上多种口味调料粉以增加口味的多样性。

    产品低脂、低盐,高蛋白。是健身、减肥、追求好身材、追求健康人士,不可多得的佳品。

    配料:鸡胸肉、饮用水、食用盐、白砂糖、味精、淀粉0.6%、香辛料、食品添加剂:(三聚磷酸钠、食用香精)

    产品标准:Q/ZGS0002S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 180天 

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    原味鸡胸肉


  • 香辣鸡胸肉
    轻食低脂系列

    香辣鸡胸肉

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    香辣鸡胸肉
    香辣鸡胸肉

    产品名称:轻食鸡胸肉(孜然)  净含量:100g

    产品介绍:重工食品“轻食鸡胸肉”,是为了贴合现今追求健康饮食,健康生活的理念而开发的一款轻食产品。选用鸡大胸为主要原料,去除鸡胸上多余的少量脂肪,选用天然香料进行6小时腌制入味,使得口感汁多饱满有弹性,瘦而不柴。根据不同人群喜好,外层撒上多种口味调料粉以增加口味的多样性。产品低脂、低盐,高蛋白。是健身、减肥、追求好身材、追求健康人士,不可多得的佳品。配料:鸡胸肉、饮用水、食用盐、白砂糖、味精、辣椒粉、淀粉0.6%、香辛料、食品添加剂:(三聚磷酸钠、食用香精)

    产品标准:Q/ZGS0002S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 180天 

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    香辣鸡胸肉


  • 风味烟熏火腿
    速冻早餐系列

    风味烟熏火腿

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    风味烟熏火腿
    风味烟熏火腿

    产品名称:风味烟熏火腿  计量称重

    产品介绍:精选猪腿肉制作加工,生装挂炉熏烤,然后冷冻,切2毫米薄片。产品鲜香有浓郁的烟熏味,煎着吃,烤着吃,美味无比,是早餐煎蛋的拍档。

    配料:猪肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠、山梨酸钾)、羊肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:普通级(淀粉≤6%)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:-18℃ 360天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    风味烟熏火腿


  • 风味培根
    速冻早餐系列

    风味培根

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    风味培根
    风味培根

    产品名称:风味培根  计量称重

    产品介绍:精选猪五花制作加工,生装挂炉烟熏,然后冷冻,切2毫米薄片。产品鲜香有浓郁的烟熏味,煎着吃,烤着吃,美味无比,是早餐煎蛋的拍档。

    配料:猪肉、水、食品添加剂:(乙酰化二淀粉磷酸酯、卡拉胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异坏血酸钠、食用香精、谷氨酰胺转氨酶、氯化钾、魔芋胶、麦芽糊精、红曲红、亚硝酸钠)、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、味精、复合香辛料

    产品标准:GB/T23492

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:-18℃ 360天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    风味培根


  • 法兰克福早餐肠
    速冻早餐系列

    法兰克福早餐肠

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    法兰克福早餐肠
    法兰克福早餐肠

    产品名称:法兰克福早餐肠  

    净含量:400g

    产品介绍:法兰克福早餐肠,精选猪瘦肉,鸡胸肉制作。无淀粉。采用德式配方精制而成,该产品不油腻,口感清香,煎着吃,烤着吃,美味无比,是早餐煎蛋的好拍档。

    配料:猪肉、鸡肉、水、食用盐、白砂糖、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异坏血酸钠、亚硝酸钠、山梨酸钾)、羊肠衣

    产品标准:SB/T10279

    产品质量等级:优级(无淀粉)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:-18℃ 180天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    法兰克福早餐肠


  • 抓财猪蹄
    熏酱系列

    抓财猪蹄

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    抓财猪蹄
    抓财猪蹄

    产品名称:抓财猪蹄  净含量:480g

    产品介绍:选用国产家猪前蹄,个小匀称,蹄筋饱满。配合30余味纯天然草药香辛料熬制,经过90分钟温火慢炖,皮软晶莹,肉质丝丝入味,脱去皮下脂肪,口感柔韧适口,味道香滑而不腻,营养美味。

    配料:猪蹄、食盐、白砂糖、天然香辛料、料酒、酱油、食品添加剂:(谷氨酸钠、食用香精、乙基麦芽酚、红曲红、亚硝酸钠、脱氧乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)

    产品标准:GB/T23586

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 180天, 卫生、凉爽、通风、干燥处 90天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    抓财猪蹄


  • 香肘
    熏酱系列

    香肘

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    香肘
    香肘

    产品名称:香肘  净含量:230g

    产品介绍:香肘将肉皮包裹肉馅,仿照肘子的形状装进网兜固定,用传统老汤酱煮的方法进行烹饪,切片后既有肉皮的弹性与嚼劲,又有火腿馅的鲜香味美,更有老汤酱卤的味道在里面,是中西结合的美味。

    配料:猪皮、猪肉、鸡肉、水、食品添加剂:(谷乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、食用香精、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌素、氰化钾、魔芋胶、麦芽糊精、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠)大豆蛋白、食用盐、味精、复合香辛料

    产品标准:GB/T20711

    产品质量等级:优级(淀粉≤4%)

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:卫生、凉爽、通风、干燥处 60天, 0℃-4℃ 90天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    风味培根


  • 香叶牛腱肉
    熏酱系列

    香叶牛腱肉

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    香叶牛腱肉
    香叶牛腱肉

    产品名称:香叶牛腱肉  净含量:200g

    产品介绍:牛腱肉以肉质紧实,低脂高蛋白,腱花弹性与肉质结合的丰富口感,一直备受广大人群喜爱。

    重工“香叶牛腱肉”选用上好牛腱肉,肉质紧实无多余水份,腱花饱满晶莹。用京式古法秘制,老汤搭配23味调味料与中草药,以香叶的配比为点睛,温火炖煮90分钟以上。由从事酱卤行业30余年的经验丰富的酱卤大师监制,肉质咸鲜,香味扑鼻,是居家餐桌的必备佳品。

    配料:牛腱肉、食用盐、白砂糖、复合香辛料、黄豆酱、食品添加剂:(谷氨酸钠、红曲红)

    产品标准:GB/T23586

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件及保质期:0℃-4℃ 180天,卫生、凉爽、通风、干燥处 90天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    香叶牛腱肉


  • 庄园烤肉
    熏煮烤肉系列

    庄园烤肉

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    庄园烤肉
    庄园烤肉

    产品名称:庄园烤肉  净含量:360g

    产品介绍:重工食品的“庄园烤肉”,选用猪腿肉,在整块腿肉的基础上,对肉块进行修割,去除多余的脂肪与筋膜,再进行腌制入味。整个产品工艺中西结合,加工过程中先在蒸汽炉中蒸煮,在外层熏烤,做到外焦里嫩的同时,更大程度的保证肉质原有的蛋白质不流失破坏。是营养美味的餐桌佳品。

    配料:猪肉、水、淀粉、大豆蛋白、食品添加剂:(乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、氰化钾、魔芋胶、麦芽糊精、红曲红、亚硝酸钠)食用盐、白砂糖、味精、复合香辛料

    产品标准:Q/ZGS0002S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件:卫生、凉爽、通风、干燥处(建议贮存温度0℃-4℃) 

    保质期:90天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    庄园烤肉


  • 香烤通脊
    熏煮烤肉系列

    香烤通脊

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    香烤通脊
    香烤通脊

    产品名称:香烤通脊  净含量:300g

    产品介绍:香烤通脊采用西式挂炉熏烤方法,先将里脊肉腌制入味,进行真空滚揉摔打,使得里脊肉质松软不塞牙,在上炉熏烤。里脊肉鲜美弹性紧实,一口下去唇齿留香。

    配料:猪三号肉、水、食品添加剂:(乳酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、氰化钾、魔芋胶、麦芽糊精、红曲红、亚硝酸钠)大豆蛋白、食用盐、白砂糖、味精

    产品标准:Q/ZGS0002S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件:卫生、凉爽、通风、干燥处60天,0℃-4℃ 90天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    香烤通脊


  • 圣诞火鸡腿
    熏煮烤肉系列

    圣诞火鸡腿

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    圣诞火鸡腿
    圣诞火鸡腿

    产品名称:圣诞火鸡腿  计量称重

    产品介绍:圣诞火鸡腿,选用美国进口火鸡腿为主要原料,肉质鲜嫩,采用法式烤火鸡技术,先通过二十余种香辛料腌制入味,在真空滚揉罐摔打入味。然后上炉熏烤。色泽金黄,汁多入味、鲜香扑鼻,深受广大消费者喜爱。

    配料:火鸡腿、食用盐、白砂糖、料酒、、复合香辛料、食品添加剂:(谷氨酸钠、食用香精、红曲红、亚硝酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、乙基麦芽酚、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素)

    产品标准:Q/ZGS0002S

    生产许可证:SC10421010600563

    贮存条件:卫生、凉爽、通风、干燥处90天,0℃-4℃ 180天

    生产工艺:精选原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库

    圣诞火鸡腿