重工食品

重工食品肉食品代加工

肉食品代加工

公司简介

您当前的位置 : 首 页 > 公司简介 > 关于我们

沈阳重工食品有限公司工业园,座落在沈阳经济技术开发区,占地2万平方米工业园在沈阳的同行业中一个在技术环节上完全按照GMP质量标准建造,全部实行了微机数字化管理,食品工业园是完全无菌工厂,厂区分为生产区和存货区,设置了全过程自动监控系统,全程监控整个生产过程。厂房内新安装的现代化生产线,囊括了德国全自动真空灌装机、盐水注射机、丹麦的全自动扭节机、大型斩拌机、全自动滚揉机、全自动蒸熏炉、真空包装机、高温灭菌罐等国内外先进的食品加工设备,实现了超洁净、全封闭式生产。不仅拥有了国际化的标准设备和设施,还按照国际化标准实行了现代化管理,使重工企业成为完全与国际先进水平接轨的大型现代化食品生产基地,现代的食品加工技术以及不断拓展的营销网络,使重工食品成为东北地区著名的肉制品生产企业。

公司简介


沈阳重工食品有限公司始建于1964年,它的前身是重工商店下属的一个前店后厂的小型国有企业,在八十年代以前,仅有80平方米厂房,有三口大锅,设备简陋,四壁破旧,仅能生产香肠、小肚、丸子“老三样”,企业发展滞后。1992年中国改革的春风给“重工”人带来了前所未有的机遇,企业领导人大胆决策,实行了高起点、全方位、大规模的技术改造,扩大厂房,更新锅炉,购置国内先进设备,引进德国全自动真空灌装机、盐水注射机、全自动扭节机、斩拌机、滚揉机、全自动蒸熏炉等流水线,1996年兼并两个企业,新建了全封闭、恒温无菌、具有中央空调的现代化生产车间。经过技术改造,企业的生产实现了规模化,年产量3000多万吨,成为沈阳市著名的肉制品生产厂家,经济效益逐年上升,产值由建厂初期的3万元上升到现在的3000多万元,利税超百万元,人均创利税居同行业之首,企业连续多年被评为“小型巨人企业”、“百强企业”。

1996年原省长闻世震,副省长郭廷标,原市长张荣茂等省市领导到公司视察,对企业几年来的发展变化给予高度评价,闻省长还欣然题词“民以食为天”。1998年9月省人大主任王怀远、市人大主任张荣茂到公司视察工作,王怀远题词为“重工食品,誉满沈城”,张荣茂题词为“艰苦创业,再造辉煌”,这是对“重工”人巨大鼓舞和鞭策,是对企业走过改革之路的肯定和希望。

2004年新建的现代化工业园正式投产,标志着重工食品的第三次崛起,经过几十年的奋斗,重工食品具有熏烤酱制品、熏烤香肠火腿、熏煮烤肉制品三大系列百余个品种,实现年销售额五千多万,解决百余人就业问题。

重工食品多年来致力于打造品牌战略下的放心食品工程,以健康为主题,与辽宁省营养学会共同研制健康配方,生产安全放心食品, 重工产品主要以散装低温产品为主,有肉灌制品、熏烤制品、酱卤制品三大系列近百余种,产品具有高蛋白、低脂肪等特点,产品口感鲜嫩,肉香浓郁,营养丰富,深受消费者喜爱。

长期以来,公司大力实施品牌战略,在瞄准市场需求上做文章,注重特色,同中求异,勇于开拓,推陈出新,不断研制开发出新的产品,创造了多个“第 一”,取得多项专利。

在七十年代重工企业第 一个生产的“广乐”肠,曾获得省、市名优金奖;

1991年第 一个研制出营养丰富的“蛋清”肠,被评为国家保健食品金奖;

1993年第 一个生产出口感鲜嫩、肉香浓郁的“三文治西式火腿”,填补了东北地区空白,曾誉满省内外,并远销到俄罗斯;

1996年,第 一个采用法国网套和欧洲的透明纸包装、加上传统的熏烤工艺研发出一种网状包装、圆球一样的“菠萝火腿”,产品以其独特的造型,鲜嫩的口感而大受欢迎,问世十几年一直畅销不衰,被消费者誉为特好吃的“地雷”,其外形设计获得了国家专利;

1999年,第 一个引进法国烤火鸡技术,运用新工艺、新设备结合东北人的口味精心制作了造型独特,干爽肉嫩的法兰西烤鸡,令消费者口味一新,火爆沈城,开创了肉食行业的产品开发先例,被誉为东北一绝;

2000年,第 一个推出了精美别致的香肠礼品盒,将美味、营养、健康、祝福融于一体,把肉制品从菜篮子里升级到送礼佳品,成为人们走亲访友节日馈赠的佳品……

此外,还研发了各种定量包装类产品,康诺火腿抓财猪蹄香叶牛腱肉俄式茶肠庄园烤肉等产品, 滚动式的创新开发流程,使企业创新不断,重工产品现已形成肉灌制品、熏烤制品、酱制品三大系列100多种不同规格风味的产品,在产品研发、生产技术、工艺与结构等方面,均达到国内先进水平。

重工产品第 一批(2000年)荣获辽宁省名牌产品,辽宁省放心食品,辽宁省著名商标,2008年重工食品被评为首批“沈阳特产”食品,2013年“重工”牌商标被评为中国驰名商标,2014年被评为沈阳特产食品,用户满意产品,企业获得重点龙头企业等称号。

重工食品是靠做香肠起家的,凡是生产过香肠的厂家都知道,香肠是一种既简单又难做的产品。说它简单,是因为它生产工艺极其简单,一个小作坊支口大锅就能做出香肠来;说它难做,是因为这种产品做好了很难,做出品牌、做出特色,让市场认同更难,而长期保证质量、让品牌不倒简直难上加难。而重工食品在几十年的发展过程中,其产品却一直保持着良好的品质和香浓的美味,成为老百姓餐桌上受欢迎的赞誉有加的名牌食品,这可以说是一个奇迹。

“食品工业是道德工业、良心工程”,公司董事长牛丽雪时常教育员工,我们做食品就要用良心来做,不能昧着良心做,重工食品上上下下也始终都将这句话当作企业的座右铭。几十多年来,公司从小到大、由弱变强,一直视质量安全为企业的生命,认真贯彻食品安全法,狠抓产品质量,实施放心食品工程。

生产优质食品,采购优质原料是重要要素。重工食品在生产中,对原料的采购非常严格,董事长亲自出门考察,选择生产能力和质量保证一流的供应厂家,并且每年对供应方的资质能力、生产能力、检验能力、设备能力进行综合评价,统一建档。原料入厂实行索证制,必须有《生产许可证》、《食品检测报告》等相关有效证件。尤其是食品添加剂,不但要索证,还要进行生产现场试验,并对添加剂的成分和试验产品进行检验,这样的选择虽然使产品的原料成本大大增加,但却保证了产品的口味和质量。使产品质量在一环节得到控制,确保产品质量常年不变样。

重工食品拥有保证食品安全的专业检验中心,严把产品检验“出厂”关,对进厂原料、产品重量、微生物指标、理化指标、以及操作人员的手、送货车辆卫生,环境卫生等进行分析测试,对每批生产的产品,按出厂检验项目标准,批批检验,精细的品质检验,确保了重工产品每一批次的产品质量。 

重工食品多年来与市产品质量检验院、市疾病预防控制中心等权威部门长期合作,实行产品质量跟踪检验,定期送检,无论是国家、省市权威部门在市场上抽检的重工产品还是送检的产品,商检合格率达到100%,成为权威部门给予消费者的放心保证,同时还在同行业中率先(1999年)建立、实施并通过了质量管理体系认证和食品安全管理体系认证,让消费者买的放心,吃的安心,送礼可心。

正是因为有了这样一套严格的管理制度和科学完善的质量保证体系,才造就了“重工”品牌的良好形象,在消费者心中屹立不倒、风采不减的名牌产品。

重工食品实施规模经营战略,走品牌经营之路,充分利用了品牌的优势,在日益激烈的品牌大战中占据了有力的地位,采取直销、经销、代理、分销等多种形式,加盟国际连琐超市,在大润发、乐购、家乐福、沃尔玛、华润万家、中兴大厦、兴隆、新玛特等大型连锁超市设立销售专柜,在闹市区、农贸市场、水果店开设专卖店,建立起庞大而稳定的营销网络。

重工食品不断抢占市场的制高点,不仅进入超市销售,还打入面包坊、酒店、火锅店销售,在行业内启动网络运营部,开展网上订购,让更多的消费者品尝重工产品,尽享美味!

公司有强大的保鲜运输能力,先进的冷链运送模式,封闭、冷藏、保鲜送货车20余台,每天把新鲜产品安全、卫生、及时的送到各销售网点,使重工食品遍及辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、河北等省市县,成为东北和华北地区负盛名的肉制品品牌。

公司简介

6.png

市场的竞争,不仅仅是产品和价格之间的竞争,服务的竞争更是一种隐含和内在的竞争,好的服务一样会为企业产生增值效益。重工食品把高品质的服务作为实施品牌战略的一个重要部分,向市场开通了服务热线电话,配备专用服务车,处理客诉不超过24小时,确保销售通畅及售后服务,达到消费者满意。正是因为时刻记住了企业的服务理念,注意自己的言行,通过一系列的服务,才给企业带来了良好的信誉和效益,公司连续多年评为省、市用户满意企业,用户满意产品。

重工食品用自己的诚心和信心,生产出集美味、营养、健康和祝福于一身重工食品,以其浓厚的发展底蕴香飘东北,为消费者的生活添加了一道靓丽的色彩。在未来,重工食品将进一步在食品安全方面加大力度,让放心食品永远陪伴在消费者的身边,为消费者提供更优质、更健康、更丰富的新产品。